长庆隆教您——煮豆浆时须敞开锅盖

　　    长庆隆教您——煮豆浆时须敞开锅盖

　　  基地提示：豆浆虽然好喝，可是本来煮豆浆也有技巧。

　　  并不是所有人都适合喝豆浆，由于豆浆具备的性质偏寒，消化不良、嗝气、肾功能不佳的人群，最佳少喝豆浆。其他，豆浆在酶作用的情况下下会产气，所以腹胀、拉肚子的人注意别喝豆浆。大豆里面所含有嘌呤的成分很高，且归于寒性食物，所以有痛风体现、乏力、体虚、精力疲倦等体现的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

在实用豆浆时不能在里面加红糖，因为红糖里面含有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶联络，简略使蛋白质变性沉积，不简略被人体吸收。但是白糖就不会产生这种表象。

　　  有些人很喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内的温度适于细菌繁殖。其他豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会损害人体健康。

　　  豆浆不但有必要煮开，而且在煮豆浆时还有必要要翻开锅盖，这是因为只需翻开锅盖才能够让豆浆里的有害物质跟着水蒸气挥发掉。

　　  需要提示的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最佳在1个小时以上。