长庆隆食品机械：吃豆腐的好处，怎么吃最好

豆腐有着极好的养分价值，豆腐由黄豆加工而成，所以豆腐是高蛋白、低脂肪的食物。不论生熟都能够吃。豆腐还具有降血脂、降胆固醇、降血压等的成效。可是吃豆腐必定要注意，那么豆腐应当怎样吃才最佳呢？本期饮食文化带我们了解吃豆腐的优点，以及怎样调配吃最佳？

豆腐不光养分丰厚，并且专家还发现，吃豆腐还能防止很多疾病。

　　吃豆腐能够防治心血管疾病。现代人最怕的即是胆固醇过高，由于过高的胆固醇会诱发很多心脑血管疾病。专家发现，豆腐的质料大豆中富含丰厚的豆固醇，这种豆固醇能够按捺我们平常吃的肉类食物傍边的一些胆固醇。

　　吃豆腐对更年期女人有协助。女人朋友到了必定年岁，由于雌性激素排泄缺少，就会呈现更年期综合征。近来专家发现，豆腐傍边富含很多类黄酮。所以，多吃豆腐还能够极好地弥补雌性激素。但要记住，由于类黄酮溶于水，因此豆腐在制造过程中会有很多的类黄酮丢失。所以，多喝豆浆是弥补类黄酮的好办法。

　　吃豆腐对医治晚年人便秘有优点。晚年人由于年纪的联系，消化系统欠好，常常会呈现便秘，而豆腐是软食，简单消化。所以，专家主张晚年人多吃豆腐，然后削减便秘。可是，晚年人在吃豆腐的时候，应当尽量防止油炸的豆腐食物。

　　最终，需求提示我们的是，由于菠菜叶酸会对豆腐中的钙的吸收有必定影响。所以，主张我们尽量少把菠菜和豆腐同吃。

　　豆腐怎样吃最佳

　　豆腐与肉类

　　如果在吃豆腐的一同参加一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的效果，使豆腐的蛋白质非常好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类莫属了。

　　豆腐与鱼

　　扬长避短，豆腐所含蛋白质缺少蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺少苯丙氨酸，豆腐和鱼一同吃蛋白质的组成更合理，养分价值更高。

　　豆腐与海带

　　防止碘缺少，豆腐里的皂角苷成分，优点是推进脂肪代谢，阻止动脉硬化发作；但易形成机体碘缺少，与海带同食可防止这个问题。

　　豆腐与萝卜

　　防止消化不良，豆腐植物蛋白丰厚，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。

　　豆腐与青菜、木耳

　　青菜、木耳，更防病。豆腐尽管养分丰厚，但膳食纤维却对比缺少，而青菜和木耳中都富含丰厚的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺陷。

　　别的，木耳和青菜还富含很多能进步免疫力，防止疾病的抗氧化成分，调配豆腐食用，抗病的效果非常好。